Primeiros Socorros Na Cozinha – Saiba O que Fazer

Quem adora culinária sabe que acidentes acontecem e ter noções básicas de primeiros socorros na cozinha é essencial para saber o que fazer no caso de algum imprevisto.

Este é um resumo com algumas informaçoes para  entender melhor sobre acidentes com queimaduras e cortes, e também  dicas para prevenir acidentes e ter cozinhas mais seguras.

Lembre-se: no caso de emergência ou dúvidas sempre procure o seu médico ou ligue imediamente 193 ou para o 192.

1 – Queimaduras:

Primeiros Socorros na Cozinha
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É comum ao cozinhar pegar uma travessa quente ou o óleo espirrar da panela, por exemplo. Também pode ocorrer queimaduras ao virar um líquido fervendo no próprio corpo.

Para distinguir queimaduras mais leves das mais graves, o primeiro passo é determinar a extensão do dano à pele. As feridas são classificadas em primeiro, segundo e terceiro graus:

  • Queimadura de primeiro grau:

 É a menos grave de todas e afeta apenas a camada mais superficial da pele:

  •  O aspecto é de vermelhidão;
  • Sempre vem acompanhado de inchaço;
  • Provoca dor.
  • Queimadura de segundo grau:

Afeta a primeira e a segunda camada de pele. Se a queimadura tiver uma extensão de cerca de 7 centímetros, pode ser tratada em casa. Mas se ela for maior, ou afetar mãos, pés ou rosto é importante buscar ajuda médica:

  • Surgem bolhas na região da queimadura;
  • A pele fica ainda mais vermelha, com aparência de manchas;
  • Há dor severa e inchaço.

Como tratar:

  • Coloque a região queimada sob água gelada corrente por 10 a 15 minutos ou até aliviar a dor. Outra opção é fazer compressa gelada no local da queimadura. Jamais coloque gelo no machucado. A água fria afasta o calor da pele;
  • Cubra a queimadura com uma gaze. Jamais use algodão ou outros materiais que possam grudar e infeccionar a ferida. Não pressione a pele queimada. Coloque a gaze levemente, de forma que ela proteja o ferimento e as bolhas;
  • Tome um analgésico para aliviar a dor;
  • Os ferimentos pequenos normalmente saram sem tratamento, mas pode ocorrer mudança de pigmentação no local afetado. Fique atento a sinais de infecção, como aumento de dor, vermelhidão e procure ajuda. Evite tomar sol na região, o que pode aumentar as mudanças de pigmentação. Use sempre filtro solar na área;
  • Não use gelo. Isso pode aumentar os danos à ferida;
  • Não aplique claras de ovo,  manteiga ou creme dental. Pode infeccionar a lesão;
  • Não aperte as bolhas, o que as deixa mais vulneráveis a infecções.
  • Queimadura de terceiro grau

É a mais preocupante de todas e envolve todas as camadas da pele, causando dano permanente à pele. Gordura, músculo e até ossos podem ser afetados. A área fica empretecida ou secas e esbranquiçadas.

Ligue imediatamente para o 193 ou para o 192. Até o resgate chegar, siga os seguintes passos:

  • Não tire a roupa queimada;
  • Não faça imersão de queimaduras severas em água gelada: pode causar uma queda brusca da temperatura, afetando a circulação e a pressão arterial;
  • Faça técnicas de ressuscitação, se não houver sinais de respiração.

Como prevenir queimaduras na cozinha:

  • Permaneça na cozinha enquanto estiver cozinhando;
  • Vire o cabo das panelas para o centro do fogão;
  • Mantenha acessórios como pano de prato e sacolas de plástico longe da superfície de calor;
  • Jamais cozinhe segurando uma criança no colo;
  • Não deixe crianças e animais na cozinha;
  • Use luvas para remover travessas e panelas do forno e do fogão;
  • Nunca coloque água quente na fritadeira com óleo;
  • Para frituras de imersão, use um cesto e coloque o alimento lentamente no óleo;
  • Ao usar panela de pressão, certifique-se de que ela está bem vedada antes de levar ao fogo, evitando o risco de explosão.

 Como prevenir queimaduras com líquidos ferventes:

  • As crianças são as principais vítimas desse tipo de acidente. Como a pele delas é mais fina que a dos adultos, os danos são maiores;
  •  Sempre teste a temperatura da água da torneira da pia antes de abri-la de uma vez;
  • Não deixe as panelas com os cabos para fora, de forma que as crianças possam virá-las;
  • Não aqueça garrafas no microondas. O líquido pode queimar a boca da criança;
  • Cuidado com as xícaras de café. Elas viram facilmente nas mãos das crianças;
  • Não deixe sopas, café e chá na mesa, ao alcance dos pequenos.                                                   Como tratar queimaduras com líquidos ferventes:
  • Remova a roupa molhada pelo líquido;
  • Coloque  a queimadura sob água gelada corrente;
  • Não use gelo, manteiga ou pasta dental.

2-  Cortes com  facas

 Como tratar e prevenir cortes na cozinha:

  •  Lave com água;
  • Nunca use sabão para limpar o corte;
  • Se o corte é fino, use cubos de gelo para cessar o sangramento;
  • Se o corte é maior, aplique pressão por cerca de 10 minutos;
  • Há materiais que já vêm com colágeno e outros materiais que rapidamente param o sangramento, esses produtos podem ser encontrados nas farmácias;
  • Se não for possível mover os dedos, provavelmente você atingiu um nervo ou tendão. É imprescindível buscar um pronto atendimento;
  • Estabilize o corte com uma toalha úmida;
  • Como prevenir cortes com facas e outros objetos cortantes na cozinha;
  • Facas devem ser guardadas quando não estão em uso;
  • Verifique se os cabos estão em boa condição de uso;
  • Ao cortar qualquer coisa, o corte deve ser feito de você para fora, e não o contrário;
  • Evite usar as mãos para tirar pedaços de alimentos cortados, como carnes grudados na faca;
  • Tire da tomada os mixers, centrífugas e facas elétricas antes de limpá-los.

 

Estas são informações básicas de primeiros socorros na cozinha para agir assim que algo acontece. 

Lembre-se: no caso de emergência ou dúvidas sempre procure o seu médico ou ligue imediamente 193 ou para o 192!