bolo formigueiro colorido

Inove e Faça o Bolo Formigueiro Colorido: Sucesso Garantido com a Criançada!

Em todo livro de receita de bolos tradicionais, o bolo formigueiro tem sempre o seu lugarzinho marcado e boquinhas que adoram um, dois, três, vários pedaços Conheça agora o Bolo Formigueiro Colorido! 

A ideia é mudar um pouco o bolo formigueiro dando a ele um pouco mais de cor, deixando-o bem mais divertido!

O negócio é o seguinte: ao invés de usar o granulado de chocolate, entram na brincadeira os granulados coloridos, assim como também os confeitos miçangas .

Tanto os granulados ou confeitos misturados na massa(geralmente é de um bolo branco para dar o contraste), tingem a massa em torno deles, colorindo de várias cores fazendo o bolo ficar bem alegre e bonito a cada fatia. 

Ótima sugestão para o lanche da criançada!

Anotem:

BOLO FORMIGUEIRO COLORIDO

Ingredientes da massa

•200g de manteiga sem sal

•3 xícaras (chá) de açúcar

•6 gemas

•2 xícaras (chá) de leite

•3 xícaras (chá) de farinha de trigo

•1 xícara (chá) de coco ralado

•1 xícara (chá) granulado colorido ou miçangas comestíveis

•1 colher (sopa) de fermento em pó

•6 claras em neve

•Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma

Massa:

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira, em velocidade baixa, por 8 minutos ou até obter um creme claro. Acrescente ao creme obtido, o leite, a farinha de trigo, o coco ralado, granulado, o fermento e misture bem. Por fim, adicione a clara em neve e mexa delicadamente incorporando-a. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

COBERTURA:

•Creme de manteiga (buttercream)

•1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

•6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)

•1/2 xícara de leite

•1 colher de chá de essência de baunilha

Bata na batedeira a manteiga, por cerca de 2 a 3 minutos, até que ela fique cremosa e macia. Acrescente 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa. Caso queira deixar mais consistente, adicione aos poucos outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado.

Decore com granulados! Quanto mais colorido, mais bonito!

Bon Appétit !